Pemkab Katingan Bersama Balai BPOM Palangka Raya Perketat Pengawasan Takjil di Pasar Ramadan
SB, KASONGAN - Menyambut bulan suci Ramadan dan Idul Fitri 1447 H, Pemerintah Kabupaten Katingan bekerja sama dengan Balai BPOM Palangka Raya melaksanakan kegiatan Intensifikasi Pengawasan Pangan di Pasar Ramadan Kasongan, Selasa (3/3/2026).
Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan keamanan pangan yang dijual di pasar, khususnya takjil yang banyak dikonsumsi masyarakat saat berbuka puasa. Petugas melakukan pemeriksaan terhadap 30 sampel takjil melalui uji laboratorium cepat di tempat (rapid test), yang meliputi pengecekan kandungan bahan berbahaya seperti boraks, formalin, pewarna sintetis, dan zat kimia berbahaya lainnya.
Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh sampel aman dan memenuhi ketentuan yang berlaku. Hal ini menegaskan bahwa pedagang di Pasar Ramadan Kasongan telah menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan yang baik.
Kajian pengawasan ini tidak hanya sebatas pengujian, tetapi juga menjadi media edukasi bagi para pedagang. Petugas memberikan arahan terkait cara memilih bahan baku berkualitas, menjaga kebersihan saat pengolahan, serta penyimpanan makanan agar tetap higienis. Dengan begitu, masyarakat dapat menikmati takjil tanpa khawatir akan kesehatan.
“Kami ingin memastikan masyarakat dapat menjalankan ibadah puasa dengan tenang, sekaligus memberi kepastian bahwa makanan yang dikonsumsi aman. Kegiatan ini juga mendidik pedagang untuk selalu memperhatikan kualitas dan kebersihan produk mereka,” ujar salah satu petugas BPOM yang hadir di lokasi.
Kegiatan pengawasan ini merupakan bukti komitmen Pemerintah Kabupaten Katingan dalam melindungi kesehatan masyarakat sekaligus menjaga kepercayaan publik terhadap pasar tradisional, terutama selama momentum Ramadan yang menjadi momen penting bagi masyarakat untuk berbagi dan berkumpul.
Melalui langkah ini, Pemkab Katingan dan Balai BPOM Palangka Raya berharap tercipta pasar Ramadan yang aman, sehat, dan nyaman bagi semua warga, sekaligus menumbuhkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan di tingkat lokal. (sb)
