Ikan Menu Tepat Saat Buka dan Sahur Selama Ramadan
SB, PALANGKA RAYA - Salah satu kunci supaya kuat dalam menjalankan ibadah puasa Ramadan adalah dengan pilihan makanan bernutrisi saat berbuka dan sahur. Untuk bagian ini, cobalah dengan makan ikan pada menu puasa.
Seiring dengan bulan Ramadan ini, Kepala Dinas Perikanan Palangka Raya, Indriarti Ritadewi mengajak masyarakat untuk mengkonsumsi ikan pada saat sahur dan berbuka puasa.
"Di dalam ikan menyimpan segudang manfaat kesehatan dalam tubuh dan menjadi salah satu sumber protein. Dalam konteks berpuasa, ikan memiliki manfaatnya dalam menjaga tubuh agar tetap prima selama berpuasa," katanya, Jumat (3/04/2023).
Menjadikan ikan sebagai menu berbuka ataupun sahur dapat menjaga tubuh terhindar dari badan lemas ketika berpuasa. Proteinnya yang tinggi dapat membantu tubuh meregenerasi sel-sel yang rusak dan menjaga massa otot tubuh juga sebagai cadangan energi.
"Selain menghindari tubuh dari rasa lemas ketika berpuasa, mengkonsumsi ikan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ikan yang kaya akan kandungan vitamin dapat membantu tubuh menangkal virus dan memperkuat daya tahan tubuh," ungkapnya.
Mengonsumsi ikan sambungnya, di waktu berbuka dan sahur dapat mengontrol rasa lapar dalam tubuh karena kandungan asam lemak omega 3 pada ikan bisa membantu tubuh dalam mengontrol rasa lapar dan mencegah rasa lapar berlebih.
"Selain kaya akan kandungan protein, ikan juga tinggi kandungan omega 3. Kandungan nutrisi tersebut telah terbukti dapat bermanfaat bagi tubuh, di antaranya mengurangi reaksi peradangan, membantu perkembangan otak anak, menurunkan kadar kolesterol jahat, serta mencegah penyakit jantung," jelasnya.
Dia menambahkan, agar masyarakat kota Palangka Raya menjadikan Ikan sebagai menu saat berbuka dan Sahur dengan kreasi olahan berbahan dasar yang beraneka ragam, tetapi tidak mengurangi kandungan protein ikan, sehingga puasa diharapkan dapat lancar. (mda/ok)
